Hoë kwaliteit Voedselbymiddels Versoeter 99% Isomaltulose Versoeter 8000 keer
Produkbeskrywing
Isomaltulose is 'n suiker wat natuurlik voorkom, 'n soort oligosakkaried, hoofsaaklik saamgestel uit glukose en fruktose. Die chemiese struktuur daarvan is soortgelyk aan sukrose, maar dit word anders verteer en gemetaboliseer.
Kenmerke
Lae-kalorie: Isomaltulose het laer kalorieë, ongeveer 50-60% van sukrose, en is geskik vir gebruik in lae-kalorie voedsel.
Stadige vertering: In vergelyking met sukrose, word isomaltulose stadiger verteer en kan volgehoue energie vrystelling verskaf, wat dit geskik maak vir atlete en mense wat volgehoue energie benodig.
Hipoglisemiese reaksie: As gevolg van sy stadige vertering-eienskappe, het isomaltulose minder impak op bloedsuiker en is dit geskik vir pasiënte met diabetes.
Goeie soet: Die soetheid daarvan is ongeveer 50-60% van sukrose en kan as 'n suikervervanger gebruik word.
COA
| ITEMS | STANDAARD | RESULTATE |
| Voorkoms | Wit poeier tot naaswit poeier | Wit poeier |
| Soetigheid | NLT 8000 keer suiker soet ma | Konformeer |
| Oplosbaarheid | Min oplosbaar in water en baie oplosbaar in alkohol | Konformeer |
| Identifikasie | Die infrarooi absorpsiespektrum stem ooreen met die verwysingspektrum | Konformeer |
| Spesifieke rotasie | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| Water | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6,40 |
| Residu by ontsteking | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1 dpm | ＜1 dpm |
|
Verwante stowwe | Verwante stof A NMT1.5% | 0. 17% |
| Enige ander onreinheid NMT 2.0% | 0. 14% | |
| Assay (Isomaltulose) | 97.0%~ 102.0% | 97,98% |
| Gevolgtrekking | Voldoen aan die spesifikasie van die vereiste. | |
| Berging | Berg in 'n koel en droë plek, hou weg van direkte sterk en hitte. | |
| Raklewe | Twee jaar indien verseël en weg van direkte sonlig stoor. | |
Funksie
Die funksies van isomaltulose sluit hoofsaaklik die volgende aspekte in:
1. Lae-kalorie: Isomaltulose het ongeveer 50-60% van die kalorieë van sukrose en is geskik vir gebruik in lae-kalorie en dieetvoedsel.
2. Stadige vrystelling-energie: Dit word stadig verteer en geabsorbeer en kan langdurige energie verskaf, geskik vir atlete en mense wat volgehoue energie benodig.
3. Hipoglisemiese reaksie: Weens sy stadige metabolisme het isomaltulose minder impak op bloedsuiker en is dit geskik vir pasiënte met diabetes en mense wat bloedsuiker moet beheer.
4. Goeie soet: Sy soet is ongeveer 50-60% van sukrose. Dit kan as 'n plaasvervanger vir suiker gebruik word om geskikte soetheid te verskaf.
5. Bevorder dermgesondheid: Isomaltulose kan deur probiotika in die ingewande gefermenteer word, wat help om die balans van dermmikro-organismes te handhaaf en dermgesondheid te bevorder.
6. Termiese stabiliteit: Dit kan steeds sy soetheid by hoë temperature behou en is geskik vir gebruik in gebakte en verwerkte voedsel.
In die algemeen is isomaltulose 'n veelsydige versoeter wat geskik is vir 'n verskeidenheid voedsel- en dranktoepassings, veral waar kalorie- en glukemiese beheer vereis word.
Toepassing
Isomaltulose het 'n wye reeks toepassings, wat hoofsaaklik die volgende aspekte insluit:
1. Kos en Drank:
- Lae-kalorie kosse: Word gebruik in lae-kalorie of suikervrye kosse soos lekkergoed, koekies en sjokolade om soet te verskaf sonder om te veel kalorieë by te voeg.
- Drank: Word algemeen in sportdrankies, energiedrankies en gegeurde waters aangetref, wat 'n volgehoue vrystelling van energie verskaf.
2. Sportvoeding:
- As gevolg van sy stadig-verterende eienskappe, word isomaltulose dikwels in sportvoedingprodukte gebruik om atlete te help om energie te behou tydens langdurige oefening.
3. Diabetes Voedsel:
- Onder die kosse wat geskik is vir diabete, help dit om bloedsuikervlakke te beheer en bied soet smaak sonder om drastiese skommelinge in bloedsuiker te veroorsaak.
4. Gebakte produkte:
- As gevolg van sy hittebestendigheid kan isomaltulose in gebak gebruik word om soetheid te behou en 'n goeie mondgevoel te verskaf.
5. Suiwelprodukte:
- Word in sommige suiwelprodukte gebruik om soetheid by te voeg en mondgevoel te verbeter.
6. Speserye:
- Gebruik in speserye om soetheid te verskaf sonder om kalorieë by te voeg.
Notas
Alhoewel isomaltulose as veilig beskou word, word matige inname aanbeveel wanneer dit gebruik word om moontlike spysverteringsongemak te vermy.
Pakket en aflewering
