1. Beheer bloedlipiede

Inulien-inname kan effektief serum totale cholesterol (TC) en lae-digtheid lipoproteïen cholesterol (LDL-C) verminder, die HDL/LDL verhouding verhoog en bloedlipiedstatus verbeter. Hidaka et al. gerapporteer dat bejaarde pasiënte van 50 tot 90 wat 8g kortketting-dieetvesel per dag verbruik het, laer bloed trigliseriede en totale cholesterolvlakke na twee weke gehad het. Yamashita et al. 18 diabetiese pasiënte 8g inulien vir twee weke gevoer. Totale cholesterol het met 7,9% afgeneem, maar HDL-cholesterol het nie verander nie. In die kontrolegroep wat voedsel verbruik het, het bogenoemde parameters nie verander nie. Brighenti et al. het opgemerk dat by 12 gesonde jong mans, die toevoeging van 9 g inulien by hul daaglikse graanontbyt vir 4 weke die totale cholesterol met 8,2% en trigliseriede met 'n aansienlike 26,5% verminder het.

Baie dieetvesels verminder bloedlipiedvlakke deur dermvet te absorbeer en vetveselkomplekse te vorm wat in die ontlasting uitgeskei word. Boonop word inulien self in kortkettingvetsure en laktaat gefermenteer voordat dit die einde van die ingewande bereik. Laktaat is 'n reguleerder van lewermetabolisme. Kortkettingvetsure (asetaat en propionaat) kan as brandstof in die bloed gebruik word, en propionaat inhibeer cholesterolsintese.

2. Verlaag bloedsuiker

Inulien is 'n koolhidraat wat nie 'n toename in glukose in die urine veroorsaak nie. Dit word nie tot eenvoudige suikers in die boonste ingewande gehidroliseer nie en verhoog dus nie bloedsuikervlakke en insulienvlakke nie. Navorsing toon nou dat die verlaging in vastende bloedglukose die gevolg is van kortkettingvetsure wat deur fermentasie van fruktooligosakkariede in die kolon geproduseer word.

3. Bevorder die opname van minerale

Inulien kan die absorpsie van minerale soos Ca2+, Mg2+, Zn2+, Cu2+ en Fe2+ aansienlik verbeter.Volgens berigte het adolessente 8 g/d (lang- en kortketting-inuline-tipe fruktane) vir onderskeidelik 8 weke en 1 jaar ingeneem. Die resultate het getoon dat Ca2+-absorpsie aansienlik verhoog is, en die liggaam se beenmineraalinhoud en -digtheid is ook aansienlik verhoog.

Die hoofmeganisme waardeur inulien die absorpsie van minerale elemente bevorder, is: 1. Die kortkettingvet wat deur inulienfermentasie in die dikderm geproduseer word, laat die kripte op die slymvlies vlakker word, die kripselle vermeerder, waardeur die absorpsie-area vergroot word, en die kokale are word meer ontwikkel. 2. Die suur wat deur fermentasie geproduseer word, verlaag die pH van die kolon, wat die oplosbaarheid en biobeskikbaarheid van baie minerale verbeter. Veral kortketting-vetsure kan die groei van kolonslymvlieselle stimuleer en die absorpsievermoë van die dermslymvlies verbeter; 3. Inulien kan sommige mikroörganismes bevorder. Skei fitase af, wat metaalione kan vrystel wat met fitiensuur gecheleer is en die absorpsie daarvan kan bevorder. 4 Sekere organiese sure wat deur fermentasie gegenereer word, kan metaalione chelaat en die absorpsie van metaalione bevorder.

4. Reguleer dermmikroflora, verbeter dermgesondheid en voorkom hardlywigheid

Inulien is 'n natuurlike wateroplosbare dieetvesel wat beswaarlik deur maagsuur gehidroliseer en verteer kan word. Dit kan slegs deur voordelige mikroörganismes in die kolon gebruik word en sodoende die derm-omgewing verbeter. Studies het getoon dat die mate van proliferasie van bifidobakterieë afhang van die aanvanklike aantal bifidobakterieë in die menslike dikderm. Wanneer die aanvanklike aantal bifidobakterieë afneem, is die verspreidingseffek duidelik na die gebruik van inulien. Wanneer die aanvanklike aantal bifidobakterieë groot is, het die gebruik van inulien 'n beduidende effek. Die effek nadat die poeier toegedien is, is nie duidelik nie. Tweedens kan inname van inulien gastro-intestinale motiliteit verbeter, gastro-intestinale funksie verbeter, vertering en eetlus verhoog, en die liggaam se immuniteit verbeter.

5. Inhibeer die produksie van giftige fermentasie produkte, beskerm die lewer

Nadat kos verteer en geabsorbeer is, bereik dit die kolon. Onder die werking van intestinale saprofitiese bakterieë (E. coli, Bacteroidetes, ens.), baie giftige metaboliete (soos ammoniak, nitrosamiene, fenol en kresol, sekondêre galsure, ens.) ), en die kortketting-vetsure wat geproduseer word deur inulienfermentasie in die kolon kan die pH van die kolon verlaag, die groei van saprofitiese bakterieë inhibeer, die produksie verminder van giftige produkte, en verminder hul irritasie aan die dermwand. As gevolg van 'n reeks metaboliese aktiwiteite van inulien, kan dit die produksie van giftige stowwe inhibeer, die frekwensie en gewig van ontlasting verhoog, die suurheid van ontlasting verhoog, die uitskeiding van karsinogene versnel, en kortkettingvetsure met teenkanker produseer effekte, wat voordelig is vir die voorkoming van kolonkanker.

6. Voorkom hardlywigheid en behandel vetsug.

Dieetvesel verminder die verblyftyd van voedsel in die spysverteringskanaal en verhoog die hoeveelheid ontlasting, wat hardlywigheid effektief behandel. Die gewigsverlieseffek daarvan is om die viskositeit van die inhoud te verhoog en die spoed van voedsel wat die dunderm vanaf die maag binnedring, te verminder, waardeur honger verminder en voedselinname verminder word.

7. Daar is 'n klein hoeveelheid 2-9 frukto-oligosakkaried in inulien.

Studies het getoon dat frukto-oligosakkaried die uitdrukking van trofiese faktore in breinsenuweeselle kan verhoog en 'n goeie beskermende effek het op neuronale skade wat deur kortikosteroon veroorsaak word. Dit het 'n goeie antidepressante effek