Newgreen Supply Voedselgraad Trehalose Versoeter Bevochtigingsmiddel Trehalose Baking
Produkbeskrywing
Trehalose, ook bekend as lekkende rube en fungoides, is 'n nie-reduserende disakkaried wat bestaan uit twee glukosemolekules met die molekulêre formule van C12H22O11. Die struktuurformule van trehalose is α-D-glukopiranosied ~ α-D-glukopiranosied, wat dikwels as 'n dihidraat bestaan, en die molekulêre formule is C12H22O11·2H2O.
Trehalose is 'n tipiese stresmetaboliet wat 'n unieke beskermende film op die seloppervlak kan vorm onder strawwe omgewingstoestande soos hoë temperatuur, hoë koue, hoë osmotiese druk en droëwaterverlies, wat die struktuur van biomolekules effektief beskerm teen vernietiging, so as om die lewensproses en biologiese eienskappe van lewende organismes te handhaaf.
COA
ITEMS | STANDAARD | TOETRESULTAAT |
Assay | 98% Trehalose | Konformeer |
Kleur | Wit poeier | Konformeer |
Reuk | Geen spesiale reuk nie | Konformeer |
Deeltjiegrootte | 100% slaag 80 mesh | Konformeer |
Verlies by droog | ≤5,0% | 2,35% |
Oorblyfsel | ≤1,0% | Konformeer |
Swaar metaal | ≤10,0 dpm | 7 dpm |
As | ≤2,0 dpm | Konformeer |
Pb | ≤2,0 dpm | Konformeer |
Plaagdoderresidu | Negatief | Negatief |
Totale plaattelling | ≤100kfu/g | Konformeer |
Gis & Skimmel | ≤100kfu/g | Konformeer |
E.Coli | Negatief | Negatief |
Salmonella | Negatief | Negatief |
Gevolgtrekking | Voldoen aan spesifikasie | |
Berging | Stoor in 'n koel en droë plek, hou weg van sterk lig en hitte | |
Raklewe | 2 jaar wanneer dit behoorlik gestoor word |
Funksie
1.Trehalose kan styselveroudering voorkom Mycose het uitstekende werking om styselveroudering te voorkom en dit is meer uitstaande in lae humiditeit of verkoelingstoestande.
2.Trehalose kan proteïendenaturering voorkom Trehalose kan die natuurlike struktuur van proteïenmolekules effektief beskerm in verkoeling, hoë temperatuur of droogtetoestande.
Toepassing
1. In kosmetiese, semi-outomatiese PET-bottelblaasmasjien Bottelmaakmasjien BottelvormmasjienPET-bottelmaakmasjien is geskik vir die vervaardiging van PET-plastiekhouers en -bottels in alle vorms.
2.In voedsel, as voedselbymiddels en versoeters, het trehalose ongeveer 45% die soetheid van sukrose by konsentrasies bo 22%, Dit kan die soetheid verminder, die soet optimaliseer en die geur verbeter.