Wat isResveratrol?
Resveratrol is 'n natuurlike verbinding wat in sekere plante, vrugte en rooiwyn voorkom. Dit behoort aan 'n groep verbindings wat polifenole genoem word, wat as antioksidante optree en bekend is vir hul potensiële gesondheidsvoordele. Resveratrol is veral volop in die skil van rooi druiwe en is die onderwerp van talle studies as gevolg van die potensiële uitwerking daarvan op verskeie aspekte van gesondheid.
Sommige navorsing dui daarop dat resveratrol moontlike voordele vir hartgesondheid kan inhou, aangesien dit gesonde bloedvate en sirkulasie kan help ondersteun. Daarbenewens is dit bestudeer vir sy potensiële anti-inflammatoriese en antioksidante eienskappe, wat implikasies kan hê vir algehele gesondheid en verouderingsprosesse.
Resveratrol is ook ondersoek vir sy potensiële rol in die ondersteuning van breingesondheid en kognitiewe funksie, sowel as die uitwerking daarvan op metabolisme en potensiële voordele vir gewigsbestuur.
Fisiese en chemiese eienskappe van Resveratrol
Resveratrol (3-4'-5-trihidroksistilbeen) is 'n nie-flavonoïde polifenolverbinding. Sy chemiese naam is 3,4',5-trihidroksi-1,2-difenieletileen (3,4',5-trihidroksistilbeen), sy molekulêre formule is C14H12O3, en sy molekulêre gewig is 228,25.
Die suiwer resveratrol verskyn as 'n wit tot liggeel poeier, reukloos, onoplosbaar in water, en maklik oplosbaar in organiese oplosmiddels soos eter, chloroform, metanol, etanol, asetoon en etielasetaat. Die smeltpunt is 253-255°C, en die sublimasietemperatuur is 261°C. Dit kan rooi word met alkaliese oplossings soos ammoniakwater, en kan met ferrichloried-kaliumferrosianied reageer. Hierdie eienskap kan gebruik word om resveratrol te identifiseer.
Natuurlike resveratrol het twee strukture, cis en trans. Dit bestaan hoofsaaklik in die transformasie in die natuur. Die twee strukture kan met glukose gekombineer word om cis- en trans-resveratrolglikosiede te vorm. Cis- en trans-resveratrol-glikosiede kan resveratrol vrystel onder die werking van glikosidase in die ingewande. Onder ultraviolet lig kan trans-resveratrol in cis-isomere omgeskakel word.
Voorbereidingsmetode
Natuurlike plant ekstraksie metode
Druiwe, knopkruid en grondboontjies word as grondstowwe gebruik om ru-resveratrol te onttrek en te skei, en dan te suiwer. Die belangrikste ru-ekstraksietegnologieë sluit in organiese oplosmiddelekstraksie, alkaliese ekstraksie en ensiemekstraksie. Nuwe metodes soos mikrogolf-ondersteunde ekstraksie, CO2 superkritiese ekstraksie en ultrasonies-ondersteunde ekstraksie word ook gebruik. Die doel van suiwering is hoofsaaklik om die cis- en trans-isomere van resveratrol en resveratrol van die ru-resveratrol te skei om trans-resveratrol te verkry. Algemene suiweringsmetodes sluit in chromatografie, silikagelkolomchromatografie, dunlaagchromatografie, hoëprestasie vloeistofchromatografie, ens.
Sintese metode
Sedert die inhoud vanresveratrolin plante baie laag is en die ekstraksiekoste hoog is, het die gebruik van chemiese, biologiese, genetiese ingenieurswese en ander metodes om resveratrol te bekom 'n onontbeerlike middel in sy ontwikkelingsproses geword. Perkin-reaksie, Hech-reaksie en Witting-Hormer-reaksie is relatief volwasse chemiese metodes vir die sintetisering van resveratrol, met opbrengste van onderskeidelik 55,2%, 70% en 35,7%. Genetiese ingenieurstegnologie word gebruik om die biosintese-weg van resveratrol te beheer of te verbeter om hoë-opbrengs plantstamme te verkry; metodes soos die gebruik van mutagenese om hoë-opbrengsellyne te selekteer, kan die resveratrol-opbrengs met 1,5 ~ 3,0 keer verhoog.
Waarvan is die voordeelResveratrol?
Resveratrol is die onderwerp van navorsing as gevolg van sy potensiële gesondheidsvoordele. Sommige van die potensiële voordele van resveratrol sluit in:
1. Anti-veroudering
In 2003 het professor David Sinclair van die Harvard-universiteit en sy span ontdek dat resveratrol asetilase kan aktiveer en die lewensduur van gis kan verhoog, wat 'n oplewing in navorsing oor resveratrol teen veroudering veroorsaak het. Howitz et al. bevind dat resveratrol kan dien as die sterkste aktiveerder van stille inligting regulasie 2 homolog1 (SIRT1), kan die anti-veroudering reaksie van kalorie beperking (CR) simuleer en deelneem aan die regulering van die gemiddelde lewensduur van organismes. . CR is 'n sterk induseerder van SIRT1 en kan die uitdrukking van SIRT1 in organe en weefsels soos die brein, hart, ingewande, niere, spiere en vet verhoog. CR kan fisiologiese veranderinge veroorsaak wat veroudering vertraag en lewensduur verleng, waarvan die belangrikste met 50% verleng kan word. . Studies het bevestig dat resveratrol die lewensduur van gis, nematodes, vrugtevlieë en laer visse kan verleng.
2.Anti-tumor, anti-kanker
Resveratrol het beduidende inhiberende effekte op verskeie tumorselle soos muis hepatosellulêre karsinoom, borskanker, kolonkanker, maagkanker en leukemie. Sommige geleerdes het bevestig dat resveratrol 'n beduidende inhiberende effek op melanoomselle het deur middel van MTT-metode en vloeisitometrie.
Daar is berigte dat resveratrol kankerbestraling kan verbeter en die effekte van kankerstamselle effektief kan inhibeer. Maar tot dusver, as gevolg van die kompleksiteit van resveratrol se anti-tumor meganisme, het navorsers nog nie 'n konsensus bereik oor sy meganisme van werking.
3.Voorkom en behandel kardiovaskulêre siektes
Epidemiologiese studies het bevind dat die "Franse paradoks"-verskynsel is dat Franse mense daagliks 'n groot hoeveelheid vet inneem, maar die voorkoms en mortaliteit van kardiovaskulêre siektes is aansienlik laer as ander Europese lande. Hierdie verskynsel kan verband hou met hul daaglikse verbruik van groot hoeveelhede wyn. , en resveratrol kan sy belangrikste aktiewe beskermende faktor wees. Navorsing toon dat resveratrol bloedcholesterolvlakke kan reguleer deur aan estrogeenreseptore in die menslike liggaam te bind, bloedplaatjies te inhibeer om bloedklonte en adhesie aan die bloedvatwande te vorm, en sodoende die voorkoms en ontwikkeling van kardiovaskulêre siekte te inhibeer en te verminder, en die risiko van hartsiektes in die menslike liggaam. Risiko van vaskulêre siekte.
4.Antioksidant ondersteuning:Resveratroldien as 'n antioksidant, wat help om selle te beskerm teen oksidatiewe skade wat deur vrye radikale veroorsaak word. Dit kan implikasies hê vir algehele gesondheid en verouderingsprosesse.
6. Breingesondheid: Navorsing het die potensiële rol van resveratrol in die ondersteuning van breingesondheid en kognitiewe funksie ondersoek, met sommige studies wat neurobeskermende eienskappe voorstel.
7. Metabolisme en Gewigsbestuur: Resveratrol is ondersoek vir sy potensiële uitwerking op metabolisme en sy rol in die ondersteuning van gesonde gewigsbestuur.
Wat is die toepassings vanResveratrol?
Resveratrol het verskeie toepassings en word in verskillende velde gebruik as gevolg van sy potensiële gesondheidsvoordele. Sommige van die toepassings van resveratrol sluit in:
1. Dieetaanvullings: Resveratrol word algemeen in dieetaanvullings gebruik, wat dikwels bemark word vir sy potensiële antioksidante en anti-veroudering eienskappe.
2. Velsorgprodukte: Resveratrol is by sommige velsorgprodukte ingesluit as gevolg van sy antioksidanteienskappe, wat kan help om die vel teen omgewingskade te beskerm en algehele velgesondheid te ondersteun.
3. Funksionele voedsel en drank: Resveratrol word soms by funksionele voedsel en drank, soos energiedrankies en gesondheidsgerigte voedselprodukte, gevoeg om potensiële gesondheidsvoordele te bied.
4. Navorsing en ontwikkeling: Resveratrol is steeds die onderwerp van wetenskaplike navorsing, met deurlopende studies wat die potensiële toepassings daarvan in verskeie gesondheidstoestande en die uitwerking daarvan op veroudering, metabolisme en algehele welstand ondersoek.
Wat is die nadeel van Resveratrol?
Terwyl resveratrol vir sy potensiële gesondheidsvoordele bestudeer is, is dit belangrik om moontlike nadele of beperkings wat met die gebruik daarvan verband hou, in ag te neem. Sommige oorwegings rakende die nadeel van resveratrol sluit in:
1. Beperkte biobeskikbaarheid: Resveratrol het 'n relatief lae biobeskikbaarheid, wat beteken dat die liggaam dit nie kan absorbeer en doeltreffend benut wanneer dit mondelings geneem word nie. Dit kan die doeltreffendheid daarvan beïnvloed om die gewenste gesondheidseffekte te produseer.
2. Gebrek aan standaardisering: Die kwaliteit en konsentrasie van resveratrol-aanvullings kan verskil, en daar is 'n gebrek aan standaardisering in die produksie van hierdie aanvullings. Dit kan dit vir verbruikers uitdagend maak om die toepaslike dosis en kwaliteit van die produk te bepaal.
3. Potensiële interaksies: Resveratrol kan interaksie hê met sekere medikasie of gesondheidstoestande. Dit is belangrik om met 'n gesondheidswerker te konsulteer voordat jy resveratrol gebruik, veral as jy ander medikasie neem of spesifieke gesondheidsprobleme het.
4. Navorsingsbeperkings: Terwyl sommige studies belowende resultate getoon het, is verdere navorsing nodig om die langtermyn-effekte, optimale dosis en potensiële risiko's wat verband hou met resveratrol-aanvulling ten volle te verstaan.
Soos met enige aanvulling, is dit raadsaam om die gebruik van resveratrol met omsigtigheid en onder die leiding van 'n gesondheidswerker te benader, veral as jy spesifieke gesondheidsprobleme het of ander medikasie neem.
Verwante vrae waarin jy dalk belangstel:
Wie moet vermyresveratrol?
Sekere individue moet versigtig wees of resveratrol vermy, veral in gekonsentreerde aanvullingsvorm. Dit is raadsaam dat die volgende groepe 'n gesondheidswerker raadpleeg voordat resveratrol gebruik word:
1. Swanger of borsvoedende vroue: Weens beperkte navorsing oor die uitwerking van resveratrol tydens swangerskap en borsvoeding, word dit aanbeveel vir swanger of borsvoedende vroue om leiding van 'n gesondheidswerker te soek voordat hulle resveratrol-aanvullings gebruik.
2. Individue wat bloedverdunners neem: Resveratrol kan ligte antikoagulante eienskappe hê, so individue wat bloedverdunningsmedikasie neem, moet 'n gesondheidswerker raadpleeg voordat resveratrol gebruik word om potensiële interaksies te vermy.
3. Diegene met hormoonsensitiewe toestande: Resveratrol is bestudeer vir die potensiële uitwerking daarvan op hormoonregulering, so individue met hormoonsensitiewe toestande of diegene wat hormoonterapie ondergaan, moet resveratrol met omsigtigheid en onder mediese toesig gebruik.
4. Individue met lewertoestande: Sommige studies het voorgestel dat hoë dosisse resveratrol effekte op die lewer kan hê. Individue met lewertoestande of diegene wat medikasie neem wat die lewer beïnvloed, moet resveratrol met omsigtigheid en onder mediese toesig gebruik.
Soos met enige aanvulling, is dit belangrik om met 'n gesondheidswerker te konsulteer voordat jy resveratrol gebruik, veral as jy spesifieke gesondheidsprobleme het, medikasie neem of onderliggende gesondheidstoestande het.
Wat doen resveratrol aan die vel?
Daar word geglo dat resveratrol verskeie potensiële voordele vir die vel bied, wat daartoe gelei het dat dit by velsorgprodukte ingesluit is. Sommige van die effekte van resveratrol op die vel kan die volgende insluit:
1. Antioksidantbeskerming: Resveratrol dien as 'n antioksidant, wat help om vrye radikale te neutraliseer en oksidatiewe stres in die vel te verminder. Dit kan moontlik die vel beskerm teen omgewingskade, soos UV-straling en besoedeling.
2. Teen-veroudering-eienskappe: Resveratrol het vermoedelik anti-veroudering-effekte, aangesien dit kan help om die voorkoms van fyn lyntjies en plooie te verminder, die elastisiteit van die vel te verbeter en algehele velgesondheid te ondersteun.
3. Anti-inflammatoriese effekte: Resveratrol is bestudeer vir sy potensiële anti-inflammatoriese eienskappe, wat kan help om die vel te kalmeer en te kalmeer, veral vir individue met sensitiewe of reaktiewe vel.
4. Verheldering van die vel: Sommige navorsing dui daarop dat resveratrol kan bydra tot velverheldering en verligting van die velkleur, wat moontlik die voorkoms van hiperpigmentasie kan verminder.
Watter kos is die hoogste in resveratrol?
Voedsel wat die meeste resveratrol bevat, sluit in:
1. Rooi druiwe: Resveratrol is veral volop in die skil van rooi druiwe, wat rooiwyn 'n bron van resveratrol maak. Dit is egter belangrik om alkohol in matigheid te gebruik, en ander bronne van resveratrol kan verkies word vir nie-drinkers.
2. Grondboontjies: Sekere tipes grondboontjies, veral die vel van die grondboontjie, bevat noemenswaardige hoeveelhede resveratrol.
3. Bloubessies: Bloubessies is bekend vir hul antioksidant inhoud, en hulle bevat ook resveratrol, hoewel in kleiner hoeveelhede in vergelyking met rooi druiwe en grondboontjies.
4. Cranberries: Cranberries is nog 'n bron van resveratrol, wat 'n beskeie hoeveelheid van hierdie verbinding verskaf.
5. Donkersjokolade: Sommige variëteite donkersjokolade bevat resveratrol, wat 'n heerlike manier bied om hierdie verbinding in die dieet in te sluit.
Is dit reg om resveratrol elke dag te neem?
Die besluit om resveratrol elke dag te neem, moet in oorleg met 'n gesondheidswerker geneem word, veral as resveratrol-aanvulling oorweeg word. Terwyl resveratrol oor die algemeen as veilig beskou word wanneer dit verbruik word in hoeveelhede wat algemeen in voedsel voorkom, kan die veiligheid en potensiële voordele van daaglikse resveratrolaanvulling verskil op grond van individuele gesondheidstatus, bestaande mediese toestande en ander medikasie wat geneem word.
Is resveratrol giftig vir die lewer?
Resveratrol is bestudeer vir die potensiële uitwerking daarvan op die lewer, en hoewel dit oor die algemeen as veilig beskou word wanneer dit verbruik word in hoeveelhede wat algemeen in voedsel voorkom, is daar bewyse wat daarop dui dat hoë dosisse resveratrol effekte op die lewer kan hê. Sommige studies het aangedui dat hoë dosisse resveratrol moontlik tot lewertoksisiteit in sekere omstandighede kan lei.
Dit is belangrik om daarop te let dat die navorsing oor hierdie onderwerp aan die gang is, en die potensiaal vir lewertoksisiteit kan beïnvloed word deur faktore soos die dosis, duur van gebruik en individuele gesondheidstoestande. Soos met enige aanvulling, is dit raadsaam om met 'n gesondheidswerker te konsulteer voordat jy resveratrol gebruik, veral as jy spesifieke gesondheidsprobleme het of ander medikasie neem wat lewerfunksie kan beïnvloed.
Is resveratrol sleg vir die niere?
Daar is beperkte bewyse wat daarop dui dat resveratrol sleg is vir die niere. Soos met enige aanvulling, is dit egter belangrik om die gebruik daarvan met omsigtigheid te benader, veral as jy bestaande niertoestande het of medikasie neem wat nierfunksie kan beïnvloed. Dit is raadsaam om met 'n gesondheidswerker te konsulteer om te bepaal of resveratrol-aanvulling geskik is vir jou individuele gesondheidsbehoeftes, veral as jy kommer het oor die potensiële impak daarvan op niergesondheid.
Waarmee om nie te meng nieresveratrol?
Wanneer resveratrol-aanvulling oorweeg word, is dit belangrik om bewus te wees van moontlike interaksies met ander stowwe. Sommige oorwegings vir wat nie met resveratrol moet meng nie, sluit in:
1. Bloedverdunningsmedikasie: Resveratrol kan ligte antikoagulante eienskappe hê, daarom is dit belangrik om versigtig te wees wanneer resveratrol saam met bloedverdunningsmedikasie geneem word, aangesien dit die risiko van bloeding kan verhoog.
2. Ander antioksidantaanvullings: Terwyl antioksidante oor die algemeen voordelig is, kan die neem van hoë dosisse van veelvuldige antioksidantaanvullings gelyktydig onbedoelde effekte hê. Dit is raadsaam om met 'n gesondheidswerker te konsulteer voordat resveratrol met ander antioksidantaanvullings gekombineer word.
3. Sekere medikasie: Resveratrol kan interaksie hê met spesifieke medikasie, insluitend dié wat deur die lewer gemetaboliseer word. Dit is belangrik om moontlike interaksies met 'n gesondheidswerker te bespreek, veral as jy ander medikasie neem.
Soos met enige aanvulling, is dit belangrik om leiding van 'n gesondheidswerker te soek om die mees geskikte gebruik van resveratrol te bepaal gebaseer op individuele gesondheidstatus en moontlike interaksies met ander stowwe.
Kan ek vitamien C saam met resveratrol gebruik?
Ja, jy kan gewoonlik vitamien C saam met resveratrol gebruik. Trouens, sommige navorsing dui daarop dat die kombinasie van resveratrol met vitamien C die antioksidant-effekte van beide verbindings kan verbeter. Vitamien C is 'n bekende antioksidant wat die potensiële voordele van resveratrol kan aanvul. Soos met enige aanvullingkombinasie, is dit egter raadsaam om met 'n gesondheidswerker te konsulteer om te verseker dat die kombinasie geskik is vir jou individuele gesondheidsbehoeftes en om enige moontlike interaksies of oorwegings te bespreek.
Postyd: Sep-09-2024
